Thường thì công thức nướng bánh sẽ bảo bạn sử dụng trứng gà thay vì trứng vịt. Bạn có bao giờ tự hỏi tại sao lại như vậy không? Liệu bạn có thể sử dụng trứng vịt để thay thế cho trứng gà để làm bánh không?
Tác giả: lê trung
Cách làm bánh quy không cứng, cách làm mềm bánh quy
Mọi mẻ bánh quy sau khi mới bỏ ra khỏi lò đều mềm và khi chúng nguội vừa đủ để ăn mà không làm bỏng lưỡi bánh là thời điểm bánh quy ngon nhất.
Kẹo nougat bị mềm, chảy hoặc cứng: nguyên nhân và cách khắc phục
Kẹo nougat là thành quả đạt từ việc sử dụng các nguyên liệu như đường, lòng trắng trứng hoặc kẻo dẻo marshmallow, mật ong, các loại hạt khô,… Bạn hoàn toàn có thể làm được món kẹo nougat hoàn hảo chỉ với vài dụng cụ đơn giản cộng với sự kiên nhẫn để đợi cho món kẹo này cứng lại.
Cách chà láng bánh kem không cần bàn xoay
Nếu bạn không có bàn xoay tại nhà thì bạn vẫn hoàn toàn có thể làm được chiếc bánh kem đẹp như ý với vài mẹo đơn giản.
Cách làm kem phủ bánh socola không cần whipping cream
Mềm mại, bông và không quá ngọt, món kem phủ bánh socola không cần whipping cream này sẽ không làm bạn thất vọng. Món bánh socola sẽ là món bánh hoàn hảo cho mùa sinh nhật và với loại kem bơ socola này sẽ giúp món bánh ngậy và khó chảy hơn so với kem bánh whipping thông thường.
Cách tắt lò nướng khi chưa hết thời gian – lò nướng bosch, hafele, malloca, teka, speiler,..
Đối với lò nướng có nút hẹn giờ xoay vật lý Đối với những bạn sở hữu lò nướng có nút hẹn giờ xoay vật lý thì bạn chỉ cần vặn nút ngược lại cho đến khi nút về không là có thể tắt được lò nướng. Lò nướng hẹn giờ điện tử Đối với […]
Cách làm nóng nồi chiên không dầu đúng nhất
Ai cũng biết là bạn cần phải làm nóng trước lò nướng để có thể nướng bánh ngon hơn nhưng còn nồi chiên không dầu thì sao? Làm nóng trước nồi chiên không dầu cũng giúp bạn có thể nướng bánh chín đều với vỏ ngoài giòn hơn.
Bánh cupcake, muffin bị nứt mặt: nguyên nhân và cách khắc phục
Bạn đã bao giờ thử làm theo công thức làm bánh cupcake hoặc muffin với ảnh minh họa hoàn hảo nhưng kết quả không được như ý muốn? Bạn đã làm đúng theo công thức nhưng bánh sau khi nướng lại có những vết nứt to ở trên mặt và nhìn không được đẹp mắt?
Cách làm tiramisu Ý không sử dụng whipping cream
Công thức này sẽ hướng dẫn bạn cách làm món tiramisu truyền thống của Ý không sử dụng whipping cream. Tiramisu là món bánh ngọt tráng miệng được yêu thích trên toàn thế giới và có nhiều công thức, cách làm đa dạng khác nhau. Món tiramisu trong bài này chỉ cần vài nguyên liệu […]
Cách làm sốt socola trắng đơn giản tại nhà
Bạn có thể sử dụng sốt socola trắng để kết hợp cùng với rất nhiều món khác nhau như thêm cùng cà phê, làm sữa lắc hoặc làm topping cho kem.