Nếu bạn không có bàn xoay tại nhà thì bạn vẫn hoàn toàn có thể làm được chiếc bánh kem đẹp như ý với vài mẹo đơn giản.
1. Đầu tiên là đặt lớp bánh đầu tiên lên một chiếc đĩa lớn và sử dụng một chiếc thìa để quét đều kem lên bề mặt trên bánh Trải đều ra cả các cạnh phía ngoài.
2. Đặt một lớp bánh nữa bên trên và tiếp tục trải kem lên bên trên mặt bánh, đây sẽ là lớp kem trên cùng, tiếp tục quét và trải cho đến khi cạnh kem ở phía ngoài có vẻ vuông thay vì hơi vòng cung.
3. Tiếp theo bạn đi đến bước phết kem ở phía bên cạnh bánh. Trải kem phía bên sẽ khó hơn so với trải mặt trên một tẹo. Bạn hãy múc một thìa kem, phết lên cạnh bánh theo chiều ngang để tránh làm vụn bánh và sử dụng mặt sau của thìa để phết đều kem.
4. Bạn phủ càng nhiều kem lên bánh càng tốt. Lý do là bởi phủ nhiều kem lên bánh sẽ giúp bạn phủ đều hơn và bạn có thể múc được kem thừa đi sau khi phủ xong. Tiếp tục múc kem và phủ lên xung quanh bánh cho đến khi bánh đã được phủ hết và đảm bảo không có chỗ nào quá dày hoặc quá mỏng.
5. Nếu bạn muốn lớp kem được bằng phẳng thì bạn có thể sử dụng các dụng cụ sẵn có trong bếp nếu bạn không có bàn xoay. Đầu tiên là bạn cần một vật có bề mặt thẳng và phẳng như cái thìa vét bột trong này.
6. Nhấn nhẹ thìa vào bên cạnh bánh và di chuyển thìa vòng quanh cạnh bánh để vét đi lớp kem thừa bên ngoài.
7. Nếu bạn muốn chà láng bánh mà không có bàn quay bạn có thể sử dụng vòng xoay ở trong lò vi sóng và đặt lên mặt phẳng không trơn trượt để có thể dễ dàng xoay hơn.
8. Sau đó bạn đặt đĩa bánh lên trên và tiếp tục cạo thìa xung quanh bánh vài vòng nữa cho đến khi bạn cảm thấy hài lòng với kết quả.Nếu bạn cảm thấy bánh quá mỏng ở đâu thì bạn có thể dùng thìa để phết thêm kem lên và lặp lại các bước trên.
9. Để quét kem trên mặt bánh thì bạn bạn ấn nhẹ thìa vét bột lên mặt bánh góc 90 độ và vừa ấn nhẹ vừa xoay đĩa và di chuyển thìa vào trong cho đến khi bề mặt bánh nhẵn.
10. Sau khi làm nhẵn bề mặt bánh xong bạn hãy sử dụng giấy hoặc khăn để lau đi các vết kem bên ngoài đĩa, tránh chạm vào lớp kem trên mặt bánh.
Các cách khác để làm bàn xoay bánh kem đơn giản tại nhà
Mình có thấy một số hướng dẫn phải sử dụng đến khoan, mua đồ tự chế, v, v.. Nếu bạn có thời gian để chuẩn bị thì hãy mua một cái bàn xoay đơn giản, giá bàn xoay không phải đắt và sẽ tốt hơn đồ tự làm. Nhưng nếu bạn chỉ muốn làm bánh đơn giản, hoặc không có thời gian để đi mua hoặc không có chỗ cất bàn quay thì bạn có thể tự làm cho mình một cái với vài đồ đạc sẵn có tại nhà.
1. Vòng quay lò vi sóng
Như đã nhắc đến bên trên thì cách đầu tiên bạn có thể tận dụng vòng quay lò vi sóng kèm với đĩa quay thủy tinh đi kèm. Bạn hãy đặt vòng quay lên bề mặt không trơn trượt hoặc kém cái chậu, xô có miệng vừa để cố định vòng xoay vào và đặt đĩa xoay lên bên trên.
2. Sử dụng con quay fidget
Nếu bạn sở hữu con quay fidget hoặc bất kì đồ gì có vòng bi và quay được như hộp bánh kẹo tết chẳng hạn thì bạn chỉ đơn giản có thể gắn một mặt của con quay xuống một chiếc đĩa nhựa và gắn mặt quay lên một chiếc đĩa khác bằng keo dán là được.
