Okay, bạn đã làm ra được một thanh socola ngon tuyệt, bước cuối cùng còn lại là gói chúng lại trong giấy bạc một cách đẹp nhất có thể để làm quà hoặc đơn giản chỉ để cất đi. Có nhiều cách để có thể gói được socola. Trong bài viết này mình sẽ hướng dẫn bạn cách gói socola một cách đơn giản nhất có thể.
Giấy bạc gói socola có thể có rất nhiều kích cỡ như 6×6, 8×8, 10×10, 15×15,… Bạn cần phải nghiên cứu trước kích thước thanh socola để tránh chọn mua sai kích thước giấy gói.
Cách gói thanh socola chữ nhật bằng giấy bạc
Đầu tiên là bạn cần:
- 1 thanh socola chữ nhật
- Giấy bạc
- Giấy in họa tiết trang trí hình chữ nhật (có chiều dài bằng cạnh giấy bạc và chiều rộng nhỏ hơn thanh socola tầm 2cm)
- băng dính hai mặt hoặc hồ dán
Bước 1: Đặt giấy bạc với mặt bóng úp xuống, sau đó đặt thanh socola úp mặt vào giữa tờ giấy.
Bước 2: Gấp hai cạnh ở phía chiều rộng của thanh socola xuống, bạn hãy gấp sao phần phía ngoài thanh socola hơi chéo xuống một tẹo.
Bước 3: Gấp cạnh phía dưới lên để che gần hết thanh socola, bạn lưu ý là cạnh này không nên che hết thanh.
Nếu bạn gấp lên mà giấy bạc che hết thanh socola thì bạn đã sử dụng loại giấy bạc quá to rồi và bạn hãy cắt bớt hoặc chọn loại giấy gói nhỏ hơn để gói thanh socola được đẹp mắt hơn.
Bước 4: Gấp nốt phần giấy bạc phía trên xuống và kéo nhẹ sao cho giấy bạc được gói chặt nhất có thể.
Bước 5: Dán hồ vào cạnh của giấy gói trang trí
Bước 6: Gói giấy trang trí xung quanh thanh socola với mặt trang trí đặt ở phía dưới thanh socola, sau đó kéo chặt và dán lại để cố định giấy. Bạn có thể sử dụng băng dính hai mặt để dán giấy lại nếu không có hồ dán.
Hoàn thành! Thanh socola của bạn đã được gói thành công rồi đó!
Một vài mẹo cho bạn khi gói socola
Nếu bạn gói nhiều thanh socola một lúc thì nên thực hiện bước 1-4 trước tức là gói giấy bạc cho tất cả thanh socola trước. Sau đó bạn hãy dính hồ vào tất cả tờ giấy trang trí và cuối cùng là bọc chúng quanh thanh socola.
Bạn gói càng chặt thì thanh socola sẽ trông càng đẹp
Đừng lo lắng quá nhiều về nếp nhăn trên giấy bạc bởi giấy trang trí sẽ che hầu hết chúng.
Tránh sử dụng hồ nước bởi hồ nước rất lâu khô và chúng có thể dính khắp nơi và khiến kết quả nhìn không được đẹp mắt lắm
Bạn hãy nghiên cứu kích cỡ trước khi gói để tránh phải mua phải loại giấy bạc quá to hoặc quá bé nhé.
Nếu bạn định gói thanh socola có sẵn bọc nhựa bên ngoài thì bạn không cần xé ra, bạn có thể ấn hai đầu của gói bọc xuống và gói thanh socola lại như bình thường.
Cách gói socola handmade bé bằng giấy bạc
Bước 1: Đặt giấy bạc với mặt bóng úp xuống, sau đó đặt mặt thiết kế của socola úp xuống dưới.
Bước 2: Kéo từng mặt giấy bạc và gấp lên bên trên, đảm bảo bạn kéo chặt và vuốt phẳng giấy gói khi bạn gấp
Bước 3: Tiếp tục gấp cho đến khi giấy gói bọc hết miếng socola và vuốt phẳng hết lại một lần để hoàn thành. Chúc mừng, bạn đã gói miếng socola thành công rồi đó!
Bạn có thể sử dụng cách này để gói các loại socola bé hình khác như hình cầu, hình trụ, …
Cách trang trí thêm cho socola để làm quà
Khi bạn muốn làm socola để tặng cho người thân, bạn bè, người yêu,… bạn có thể sử dụng một số cách sau để trang trí cho thanh socola. Bạn chỉ cần gói giấy xung quanh, cố định lại bằng hồ dán hoặc băng dính và cuối cùng là buộc ruy băng xung quanh là được. Ngoài ruy băng, bạn cũng có thể sử dụng sợi raffia, sợi cói hoặc dây bện để buộc trang trí. Ngoài việc khiến cho socola trở nên thêm đẹp mắt, các sợi này còn khiến cho cho món quà trở nên khá vintage bởi đây cũng là cách mọi người gói sách trong các cửa hàng second hand (thrift shop).
Nếu bạn tặng nhiều thanh socola cho một người bạn cũng có thể gộp hết lại và gói giấy xung quanh một thể.
Có thể sử dụng vật liệu khác ngoài giấy bạc để gói socola không?
Socola thường được bọc bằng giấy bạc mà không phải bằng một số vật liệu khác như giấy hoặc nhựa. Điều này là bởi giấy bạc bảo vệ socola khỏi tiếp xúc với không khí, ánh sáng và độ ẩm. Nếu socola tiếp xúc với độ ẩm, nhiệt độ cao hoặc tiếp xúc quá nhiều với không khí thì sẽ dẫn đến tình trạng socola “nở hoa”.
- Độ ẩm cao: khi socola tiếp xúc với độ ẩm cao từ tủ lạnh, hơi nước sẽ khiến cho đường trong socola kết tinh và đi ra ngoài bề mặt, tạo thành các đốm trắng trên thanh socola.
- Tiếp xúc với ánh sáng: Nếu nhiệt độ vượt quá 20 độ C, một số chất béo trong bơ ca cao sẽ tan và đi ra ngoài bề mặt. Khi đó thanh socola sẽ có một lớp chất trắng bên ngoài gọi là “fat bloom”. Khi bạn sờ vào thanh socola lúc đó, bạn sẽ có cảm giác hơi dầu.
- Tiếp xúc không khí nhiều: Khi tiếp xúc với không khí nhiều, bơ ca cao có thể kết tinh và đi ra ngoài bề mặt thanh socola. Tuy bạn vẫn hoàn toàn có thể ăn được khi socola bị “nở hoa”, khi đó trông socola sẽ không được đẹp mắt nữa, đặc biệt là khi bạn định dùng để tặng cho ai đó.
Vì các lý do trên bạn không nên sử dụng giấy để gói trực tiếp socola và bạn có thể sử dụng túi hoặc bọc nhựa miễn là nó kín và không trong suốt. Giấy bạc là lựa chọn tốt nhất để gói socola bởi không chỉ giúp cho socola tránh tiếp xúc với độ ẩm, nhiệt độ cao và không khí mà giấy bạc có thể được dễ dàng mở ra và gói lại. Ngoài ra, giấy bạc không làm ảnh hưởng đến mùi vị của thanh socola, giúp cho chúng luôn được giữ trong tình trạng tốt nhất.
